Solutie: Vita-de-vie

Despre:

Dovezile producţiei de vin pot fi regăsite în săpăturile arheologice datând din 5.000-6.000 î.Hr., atât în Georgia cât şi în Iran. În prezent, strugurii de vin sunt cultivaţi în ambele emisfere, predominant între 30 şi 50 de grade la nord şi sud de ecuator, de la Central Otago în Noua Zeelandă la Flen în Suedia.

Top 10 tari producatoare de struguri Tone Productie mondiala [%]
Italia 8620 13
Franta 6771 10
SUA 6327 9,6
Spania 5926 9,0
China 5600 8,5
Turcia 3650 5,5
Argentina 2830 4,3
Iran 2800 4,3
Chile 2250 3,4
Australia 2026 3,0

Productia de vin depinde de un număr vast de factori, incluzând soiul de struguri, altitudinea, topografia, înclinația pantei, tipul de sol, condiţiile climatice sezoniere şi fermentul local. Împreună, aceşti factori constituie conceptul cunoscut sub numele de „terroir“, tradus liber ca „un simţ al locului“.

Detalii despre sol, managmentul irigatiilor, managmentul apei si solutii de cultivare descarca brosura.